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山西太原甜樱桃日光温室高效栽培技术详解

发布时间:2019-10-17 17:02:16 阅读: 来源:收纳盒厂家

甜樱桃因其果实成熟期早,营养丰富且口感好,市场需求大,是目前落叶果树中效益最好的果树之一。甜樱桃通过设施栽培可以提早上市并避免早春的晚霜危害、冬季冻害、成熟期裂果等,大大提高了果农的收益,因此发展迅猛。下面小编整理总结了山西太原甜樱桃日光温室高效栽培技术,一起来学习下吧。

1 日光温室选址及结构要求

日光温室应选择在土层深厚、土质肥沃、土壤含盐量<0.1%、灌水方便、排水畅通、有利于保温的背风向阳处建设,坐北朝南,方位偏西5~10°,温室间距离为前排温室高度的1.8~2.0倍。日光温室脊高4.5~5.0米,跨度为7.5~9.0米,长度为50.0~80.0米,土墙或砖包土,下宽上窄,后墙高度为2.5~3.5米,墙体厚度应不小于2米,日光温室地面可下挖0.5米以达到增温保温的效果。日光温室的坡面采用圆弧拱形,前屋面骨架可用钢筋和钢管骨架,将钢筋和钢管焊接成双弦架势拱架,70~100厘米设1道拱架,中间用3~4道东西向拉杆连接固定住,不设前柱,考虑经济条件,也可以采用钢竹混合骨架。在山西省北部寒冷地区可适当降低脊高和跨度以达到增温保温效果。

2 品种选择

选择成熟期早、品质优良、果个大、丰产稳产、抗裂果、耐贮运、经济价值高并适应太原当地土壤和气候条件的品种作主栽品种。主栽品种一般选1~2个,选2~3个授粉品种,主栽品种与授粉品种配置比例为3~4∶1,配置方式为行内配置。当栽种面积较大时,根据生产规模的大小及市场销售的需要调整早、中、晚熟品种的搭配。

在山西省发展可选择以下品种:

①红灯。大连市农业科学院培育,早熟品种,果实肾形,果个大,单果重10克左右,果皮红色,果肉较硬,酸甜适口,品质上等。授粉树可选择早大果、红玛瑙、雷尼等。

②早大果。乌克兰选育,早熟品种,果实较大,单果重8克左右,果皮红色,甜酸爽口,品质中等,丰产,授粉树可选择红灯、美早、红玛瑙等。

③美早。美国选育品种,中熟,果个大,单果重9克左右,果皮紫红色,果皮厚,果肉较硬,品质上等。授粉树可选择雷尼、红玛瑙、萨米脱等。

④香泉1号。北京市农林科学院林业果树研究所选育,中熟品种,果实近圆形,果个大,单果重8.4克左右。果皮黄底红晕,果实酸甜适口,品质上等,早果丰产性好。自花结实率较高,可不配置授粉树。

⑤红玛瑙。山西省农业科学院果树研究所选育,中熟品种,果实心形,果个大,单果重8克左右,果皮紫红色,果肉硬,酸甜适口,品质上等,特丰产,产量稳定,抗裂果。授粉树可选择美早、萨米脱、雷尼、红灯等。

⑥萨米脱。加拿大选育品种,中晚熟,果个大,平均单果重8克左右;果皮紫红色,果肉硬,风味酸甜,品质上等,丰产。授粉树可选择红灯、红玛瑙、美早等。

⑦雷尼尔。美国选育品种,中熟,果个大,单果重8克左右,果皮底色黄,阳面着红晕,果肉黄色,较软,汁液多,品质上等,但不耐贮运。授粉树可选择红灯、红玛瑙、萨米脱等。

3 栽植技术

(1)苗木选择。苗木要选择1级以上大苗,须根多;且枝条粗壮、芽体饱满的优质苗木。如选用大树则选择树形好、根系发育完整,树体健壮、无严重病虫害的树。

(2)栽植。春季土壤完全解冻后栽植。如用苗木建园,适宜株距为1.5米,行距为3.0米。采用4年生以上的大树建园,株距为2.0~3.0米,行距为4.0米。南北行向栽植。

(3)挖坑与回填。苗木栽植前挖宽0.8米、深0.8米的栽植沟。挖时将表土与底土分开堆放。用表土与有机肥(如腐熟的羊粪、鸡粪等,施用前喷布500倍辛硫磷,并用塑料布盖住,杀灭粪内害虫。施肥量为亩施有机肥3~5米3)充分混合均匀,表土不足部分用其他的表土补充。然后将混好的土回填坑内,边填边踏实,直到离地表20~30厘米。将剩余的底土做堰或撒于地表。如移栽大树将树坑挖成深1.0米,直径为1.0~1.2米。将表土与有机肥混合均匀,待栽时回填。

(4)栽植方法。苗木栽植时,将苗木立于定植穴中央,表层根系离地表约10厘米,然后填土,轻提苗木,边填土边踏实,保持根颈与地面平齐,埋至根颈处即可。大树移栽时,采用大坑带土移栽。移栽前应对树冠进行较重修剪,以不伤大的骨干枝为度。

(5)栽后管理。栽植后要及时灌溉,并浇1次透水,栽后7天左右浇第2次水,待水下渗后铺膜覆盖。为防止幼树新梢被金龟子啃食,温室要及时盖防虫网或对树干罩纱罩,纱罩成筒状,直径10厘米左右,高50~60厘米。大树移栽时修剪的剪口要及时涂抹愈合剂。

4 土肥水管理

4.1 土壤管理

幼树期行间可间作草莓、西瓜等作物,间作物与樱桃树应保留0.4~0.6米的距离,进入结果期后不宜再间作。在扣棚期间地面覆盖白色地膜,不扣棚期间采用清耕制,及时中耕松土,保持土壤无杂草。结合根系管理,结果初期(第4年)在行间开沟,当行距3.0米、株距1.5米时,在距树干1.0米处的行间挖深0.5米、宽1.0米的沟。当行距4.0米、株距2.0~3.0米时,在距树干1.0米处两侧挖深0.5米、宽0.5米的沟;盛果期后,树体由强转弱,不再限根,将沟填平。

4.2 施肥

基肥宜在8—10月施入,主要是施腐熟有机肥,采用环状沟或条沟施,施肥沟深30~40厘米、宽30厘米。1~3年生树株施有机肥30千克左右,4~6年生树株施50千克左右,6年生以上树株施70千克左右。

花前、花后、果实膨大期、果实采收后需追肥。花前主要施腐熟的人畜粪尿,每株施肥量为人畜粪尿15~20千克,用水稀释后施于树冠下。落花后至采收前叶面喷施0.3%尿素和0.3%磷酸二氢钾或多元微肥、氨基酸类叶面肥2~3次。采果后立即施复合肥等速效性肥料,每株施复合肥0.5~1.5千克,施肥后灌水。

4.3 灌水

幼树期(1~3年生树)在3月至7月下旬充分灌水,当田间持水量接近60%时即灌溉。结果树,生长周期中适宜灌水期有解冻水、花前水、花后水、果实膨大水(多次、轻灌为宜)、采后水、封冻水,生长季节视墒情补水。另外,还要注意积水排涝。

5 整形修剪

5.1 主要树形结构

(1)自然开心形。棚前较低处采用自然开心形,干高30~40厘米,树高1.2~1.5米,无中心干,3~5个主枝,主枝开张角度呈60~75°,每个主枝上有2~3个侧枝,在各级骨干枝上着生短果枝和花束状果枝。

(2)自由纺锤形。棚后空间高处采用自由纺锤形,干高40~50厘米,树高3~3.5米,在中心干上间隔15~25厘米错落有致地培养8~12个主枝,主枝开张角度70~90°,不配备侧枝,在主枝上培养结果枝组。

5.2 幼树整形

(1)自然开心形。1年生树,主干剪留30~40厘米,新生主枝甩放。第2年将50~60厘米主枝留40厘米短截,培养主枝延长枝与侧枝,其余新梢长到20厘米时留5~10厘米剪梢,培养枝组。第3年侧枝基本配齐以后,继续培养结果枝组。

(2)自由纺锤形。80厘米定干,在距地面40~80厘米内每隔10厘米选留1个发育饱满、方位错开的芽,将其余芽抹去。当新梢萌发后,中心干延长枝生长至50~60厘米时摘心,侧生新梢生长至50厘米时拉至水平。第2年对中心干进行刻芽,中心干延长枝生长至50~60厘米时摘心;中心干上着生的各侧生主枝进行刻芽、拉枝,主枝上侧生枝进行摘心、扭梢等。第3年,整形修剪与上年基本相同。

5.3 促花技术

(1)拉枝。拉枝要根据甜樱桃树主侧枝及辅养枝开张角度的要求进行。自由纺锤形中心干上侧生枝一般拉成70~90°;自然开心形树主枝拉成60~75°,侧枝和辅养枝拉成水平,拉枝时间一般选春季萌芽前后和7—9月。

(2)刻芽。刻芽在萌芽前进行,对于直立的枝条,要在芽体的上方刻芽,芽体离顶芽越远刻得程度应越重,刻时用锯条在芽子上方锯到木质部,长度达枝条周长的1/3以上。对于水平的枝条,如是背上芽,一般要在芽后刻,以抑制其旺长。侧芽则在芽前刻,轻重要求与直立枝类同。

(3)摘心。在新梢生长期,对除培养主、侧枝以外的新梢进行多次摘心,当新梢长到10~15厘米时,将顶端摘去。

(4)扭梢。在新梢生长期,对生长空间较大、长度在20厘米以上的新梢进行扭梢,扭梢位置在半木质化枝条基部5厘米左右处扭转180°。

5.4 结果树修剪

结果初期树修剪以甩放为主,通过甩放缓和树势,减少长枝数量,避免因短截过多造成枝条密生。盛果期树修剪采用回缩更新方法,促使部分花束状果枝形成中、长果枝,维持中庸树势和连续结果能力。衰老树修剪采用回缩更新复壮,培养新的结果枝组。大枝回缩后在剪口下萌发几根萌条,选留1~2个萌条代替原来的骨干枝,待长至20厘米时进行摘心。

6 扣棚及升温管理

6.1 扣棚管理

当外界气温第1次出现0℃以下低温时,温室就可以覆盖塑料薄膜和草帘(棉被)。覆盖后温室内温度应保持在0~7.2℃。如果温度超过7.2℃,可以在夜间揭帘通风降温,在白天放帘保持低温;如果温度低于0℃,可以在白天揭帘升温至5~7℃,以尽快达到甜樱桃解除休眠所需需冷量。

6.2 升温管理

(1)升温时期与方法。在山西省太原市,以秋季日平均温度稳定低于7.2℃的日期为起点,保持在0~7.2℃的时间在600小时左右后开始升温,在日出后揭开草帘(棉被)升温,在日落前放下草帘(棉被)保温。正确的卷放帘时间为:一般揭帘后,棚内气温短时间下降1~2℃,然后上升,为比较合适的揭帘时间。放帘后温度短时间内回升1~2℃,然后缓慢下降,为比较合适的放帘时间。

(2)升温后各阶段温湿度管理。适宜的温湿度是日光温室甜樱桃栽培中最重要的环节之一,根据山西省农业科学院果树研究所的试验研究结果,山西省太原市适宜的温湿度见表1。

7 花果管理

7.1 花期授粉

以蜜蜂授粉为主,初花期,将蜂箱置于温室中央,每个温室1箱即可(每亩需3~5批);缺乏蜜蜂或遇花期低温时,则必须进行人工授粉。人工授粉,从初花期开始每天用鸡毛掸子在不同品种花朵之间交叉滚动授粉,直至落花。

7.2 疏花疏果

包括疏花芽、花蕾、花朵与幼果。疏花芽在花芽膨大期,疏除短果枝与花束状果枝基部瘦小的花芽,留下3~4个饱满肥大的花芽。疏花蕾在现蕾期,疏除瘦小花蕾。疏花朵在开花期,应疏除过密花、畸形花。疏果是在盛花2~3周后,即生理落果结束后进行。疏除畸形果、小果以及光线不好而着色不良的下垂果,保留横向和向上的大果。

8 采收期管理

8.1 采收时期

当果实发育表现出该品种应有的成熟特征时开始采收,如黄色品种,底色褪绿变黄,阳面开始着有红晕时采收;红色品种,果面着以全面红色时采收;紫色品种,果面呈紫色时采收;成熟期不一致的品种要分期采收。

8.2 采收与分级

用拇指和食指握住果柄基部,轻轻掀起采下,注意保持果柄完整,轻拿轻放。然后在树下进行分级,先将病果、虫果、残果剔除,再将果实按大小分级放入果箱中,最后将果箱放入冷库储存待售。

9 日光温室撤膜

采收后当温室外界气候适宜树体正常生长时,进行通风锻炼20多天,撤膜进入露地管理。

10 病虫害防治

日光温室内主要病害有樱桃灰霉病、樱桃流胶病等。预防樱桃灰霉病主要通过浇小水、沟灌、灌后覆膜、降低日光温室内空气湿度、适时通风等来降低其发生,少量发生时摘除病果深埋;生产中在落花后喷70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液或50%速克灵可湿性粉剂2000倍液,间隔7天再喷1次。发现樱桃流胶病时刮除胶块,在春季时涂抹5波美度石硫合剂,在生长季涂刷50%多菌灵可湿性粉剂100倍液。

日光温室内樱桃主要虫害有桑白蚧、红蜘蛛等。防治桑白蚧和红蜘蛛等在萌芽前喷5波美度石硫合剂均有明显的效果。如是少量桑白蚧,剪去有虫枝条,或用硬毛刷刷除越冬成虫即可,大量发生时在采果后第2代若虫孵化盛期,喷施20%杀灭菊酯乳油2500倍液,一定要喷仔细,7~8天后再喷1次。防治山楂红蜘蛛,萌芽前喷3~5波美度石硫合剂,撤膜后发现为害时可喷施1.8%齐螨素乳油4000倍液或20%哒螨灵乳油2000倍液杀若虫和成虫。舟形毛虫局部发生,且幼虫未分离前,可人工捕杀,在幼龄期喷布20%氰戊菊酯乳油2000倍液或25%灭幼脲悬浮剂1500倍液。

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