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【新闻】北京市最大早餐生产线投用1小时能烤15万个烧饼

发布时间:2020-10-14 18:08:50 阅读: 来源:收纳盒厂家

生产线一转,一个小时内就能做出1.5万个新鲜烧饼。近日,北京市最大早餐生产线在丰台区老牌食品企业东颐食品厂建成试运行,每天能为市民提供150万至200万份早餐面食。

在东颐食品厂的早餐生产车间,共有8条生产线马力全开地运作着。工人将半寸来厚、1米多长的面饼平铺在操作台上,然后用抹铲均匀地将油酥抹在面饼上,利落地将面饼卷成卷,送进生产线。东颐食品厂负责人田相东说,目前,烧饼生产线还不能做到全自动,抹酥的工序需要人工操作,这样做出来的烧饼能够达到30层以上。

“这条生产线是按照8小时12万个烧饼设计的,也就是说1小时能做出1.5万个烧饼,只需要三到四名工人。”田相东说。目前的早餐生产线能够生产烧饼、馒头、包子、荷叶饼、小笼包、豆包、煎饼、油条等40多个品种的早餐面食。

在丰台区商务委的大力扶持下,早餐配送网已经开始铺设,已与全市300多家连锁化餐饮门店初步达成配送意向。除此之外,今年还将力争在丰台全区布点门店搭载终端500个,并通过智能早餐“盒子”店、早餐售卖机、家庭智能收货盒子等现代物联网模式,形成密集的早餐配送网络,让居民吃上便利且放心的早餐。

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