【资讯】宿州市蔬菜产业发展多样化精细化0厚叶刺蕨
宿州市蔬菜产业发展多样化精细化
拂晓报
近年来,宿州市蔬菜生产发展较快,已成为宿州市农村经济的主要增长点,但是由于种种原因,目前还存在一些问题:
一是种植面积减少。近几年,随着城市扩建和劳务经济的蓬勃发展,蔬菜种植作为劳动密集型产业受到了冲击,种植面积逐年缩减。城郊传统菜区在城市建设中消失殆尽,新建菜地多为菜农自建,基础设施差,对市场的保障能力较差。
二是加工力量薄弱。龙头企业数量少、规模小、产业带动能力弱,目前,全市蔬菜加工能力为8.57万吨,仅占总产量的不足4%,加上粗加工不超过10%。而且各县区发展不平衡,有的县区没有一家上规模的蔬菜加工企业。在蔬菜加工中,70%以上是低水平的腌制加工或脱水加工,精深加工产品不到加工量的40%。
三是市场竞争力不足。宿州市生产的蔬菜多数是大宗常规产品,精细产品、名优产品较少,多数为初加工,深加工产品少,市场竞争能力弱。企业与农户、基地之间的利益连接不密切,随意性很大,质量认证和品牌建设严重不足。目前宿州市认证的无公害蔬菜基地占全市蔬菜面积的1/15,远远低于全省平均水平,这与蔬菜大市和蔬菜产业发展的要求差距很大。
四是资金投入少,蔬菜缺少发展资金支持。
针对上述问题,市农委蔬菜办认为宿州市各蔬菜基地要多品种布局,走精细化发展的路子。由于宿州市光、热、水资源的优势及农业小气候的多样性,决定了宿州市蔬菜多品种布局、精细化发展的道路,这样有利于堵缺补淡,减少种植风险。其次是调整发展思路,多元化并进。从日光温室、塑料大棚、中小拱棚、菜粮互补等模式的效益、资金投入及劳力资源等综合因素考虑,宿州市蔬菜发展思路应以“稳步发展日光温室,大力发展普通塑料大棚,积极推进粮菜互补模式,同时探索示范砀山、埇桥食用菌的发展成功经验,利用现有的发展优势,调整全市蔬菜种植结构,培植一方产业”。
再就是要加强农产品质量安全监管。要充分认识农产品质量安全工作的重要性和迫切性,以提高基地效益、增加农民收入为着力点,注重优化品种和品质结构,发展优质无公害农产品生产,适应市场需求变化。逐步加强和完善检测体系建设,达到检测日常化,同时进行产地监测和流动检测,建立并完善市场质量信息通报机制和追溯制度,对不合格农产品要集中进行无害化处理,严禁上市销售,并追溯到原产地,确保蔬菜产品安全。最后要制定优惠政策,鼓励农民种植蔬菜。包括科学规划,培育基地。重点在城郊和交通便捷的公路沿线规模种植,积极招商引资和兴办龙头企业,并支持其做大做强,以加工龙头企业带动基地发展,实现规模经营。
在政策引导上,应大力扶持。应按照粮补等政策,设立蔬菜补贴,政府应将蔬菜产业发展纳入财政重点扶持项目,并整合使用各类资金优先发展蔬菜种植。同时加大投入,提高蔬菜种植基础设施建设。要通过政策引导,鼓励民间投资和银行投资。
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