吃水果也会诱发痛风?这种吃法是禁忌
吃水果也会诱发痛风?这种吃法是禁忌
众所周知,吃多了甜食对我们身体是有害的,就连我们认为健康有益的水果,吃多了也是有风险的。因为甜甜的水果也含有被称作是不含嘌呤的毒药果糖,如果经不住水果的诱惑,每天吃到停不下来。日复一日,造成果糖等积攒,势必会诱发痛风、肥胖和糖尿病。所以,这种吃法是禁忌!俗话说一天一个苹果,医生远离我,限定词一个的作用就是说,酸酸甜甜的水果并不建议多多益善,而是要适可而止。
水果的营养价值
水果为何会诱发痛风
嘌呤是诱发痛风的头号杀手,而一般固定思维认为嘌呤高的食物是海鲜、啤酒等,殊不知一些看似和嘌呤无关的食物其实也暗藏杀机。比如说水果!如世俗一般,所有美好的食物都有我们看不见的另一面,水果也是。酸甜可口的水果本身的嘌呤含量并不低,我们很容易被味觉打败,暗示自己多吃一些也无妨。只不过有些人还喜欢把水果做成个鲜榨果汁,认为真材实料更放心。
果汁会诱发痛风
殊不知,在吃水果的时候,因为水果中所含有的膳食纤维会增加饱腹感,吃上一两个拳头大小的苹果就会感觉自己再也吃不下去,但是果汁却不同。水果在做成果汁的过程中营养素损失量比较多,而其中最为突出的就是膳食纤维和维生素C。膳食纤维损失殆尽,饮用果汁就没有饱腹感,饮用量会增加。同时果汁中的果糖含量要高于水果,这些果糖就成了诱发痛风的凶手。每天都觉得多吃一点甜甜的水果无妨,可长期下去势必会造成体内尿酸含量高,从而诱发痛风。
果糖进入人体后,会被果糖激酶催化,从而耗尽细胞内磷酸盐和三磷酸腺苷,转化成单磷酸腺苷,人体的血糖和脂肪代谢从而使嘌呤合成速度加快,尿酸增高。同时还会抑制肾脏排泄尿酸,尿酸积累也就诱发痛风。而且每天吃水果停不下来,果糖疯狂蓄积,会造成胰岛素抗性的增加。而胰岛素是体内唯一调节血糖水平的激素,其抗性增加就表明对血糖变化的敏感性下降,从而会造成肥胖和糖尿病。
如何通过饮食降低尿酸值
饮食过程中总会存在一些错误行为,如长期食用嘌呤过高的食物,就会造成嘌呤代谢紊乱从而引起尿酸偏高。饮食上要清淡、烹饪食物少用煎、炸等方式,炖菜时也不要食用汤汁尤其是浓肉汤,因为其嘌呤含量也是不低的。
注意控制高嘌呤食物,如动物内脏、火锅、海鲜等美味食物的摄入,因为美味佳肴的嘌呤含量一般都不怎么低。每天多喝白开水,也可以避免尿酸升高,白开水可以稀释尿酸等有害物质,加速其在体内的代谢从而降低尿酸水平。
总而言之,水果只有在适量的前提下,才会只有营养价值而无其他影响。如果一味的贪吃水果,那么其危害是大于营养价值的。我们要学会适可而止!一味放纵的不是自己的嘴巴,而是你的健康。改掉不好的习惯,学会食而有量,才能避免高尿酸的纠缠,从而远离痛风、肥胖和糖尿病。
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